Min jakt efter den optimala frukosten.

 

Även om vi har arbetat med hotell- och restaurangverksamhet under flera av våra yrkesverksamma år, så blev komponerandet av en frukost för vår Bed & Breakfast en större utmaning än jag först kunde tro.

 

Min strävan var att få med huvuddelarna av en kontinental frukost. Den skulle samtidigt kunna förpackas snyggt i vår frukostkorg utan att kvalitetsupplevelsen försämrades.

(Gästen måste kunna känna att den verkligen är hemlagad från grunden med råvaror av hög kvalitet) 

Detta i kombination med att den också skulle vara möjlig för oss att förbereda och möjlig att serveras nylagad vid varje specifika serveringstillfälle gav mig en riktig utmaning!

Ja, du läste helt rätt! Du bestämmer helt själv när du vill ha din frukostkorg utanför din dörr!

 

Efter att vi nu haft besök av gäster från världens alla hörn till vårt Bed & Breakfast, kan jag stolt konstatera att jag  lyckats med uppgiften.

Alla våra gäster har verkligen uppskattat vår frukost oerhört mycket, ovsett ålder eller från vilket land våra gäster kommit.

 

Vi är nu tacksamma, och även lite stolta över vår frukostkorg. Allt arbete med att ta fram menyn har verkligen varit mödan värd.

 

Annika